Огляд експортних ринків

Экспортный рынок Германии

Органический профиль Германии (2017)
Площадь сертифицированных земель: 1,37 млн. Га (4-е место в Европе)
* Включая земли в переходном периоде
Доля органических земель: 8,2 % (3-е место в Европе)
Годовой прирост органических земель: +121,8 тыс. Га (9-е место в мире)
Количество производителей: 29 764 (5-е место в Европе)
Количество переработчиков: 15 019 (2-е место в Европе после Италии)
Количество импортеров: 1687 (1-е место в Европе)
Внутренний рынок продаж (Retail): 10,04 млрд. Евро (1-е место в Европе и 2-е место в мире после США - 40,011 млрд. Евро)
Потребление на душу населения: 122 Евро (7-е место в Европе)
Количество филиалов IFOAM - Organics International: 76 (1-е место в мире)

Источник: Fibl


По итогам 2018 года Германия занимает 2-е место среди стран, которые импортируют украинскую органику. Причем по объему экспортной выручки она не значительно отстает от Нидерландов – 615,21 млн. грн. (+30% по сравнению с 2017 годом)

Так, в течение 2018 с операторами рынка было совершено свыше 1175 экспортных операций c более чем 41 тыс. тонн украинской сертифицированной продукции. В десятку лидеров продуктов вошли: Пшеница (A), Соя (B) Кукуруза (C), пшеница Спельта (D), Ячмень (E), Крупа овсяная (F), Рапс (G), Семена рапса (H), Семена подсолнечника (I), Горох (J).

image
ТОП-10 экспортируемых в Германию продуктов, 2018 (Источник: @BuyBioBot)

Как в случае с Нидерландами значительную часть экспорта составляет опять-таки сырье – продукты растениеводства (~ 95% экспортируемой продукции)

На территории Германии сосредоточены более трети импортеров всего Европейского союза (1 692 и 4 600 соответственно). В 2018 году для украинской органики экспортный рынок Германии состоял из более чем 80 операторов, а со стороны Украины внешний рынок формировали 44 оператора из 18 областей. Причем наиболее активными игроками по объему экспортируемой продукции выступали Ровенская (34,76%), Львовская (22,43%), Херсонская (13,79%), Полтавская (9,50%) и Житомирская (6,95%) области.

Германия продолжает оставаться крупнейшим рынком в Европе (10 млрд. Евро), а после Соединенных Штатов – это второй по величине органический рынок в мире. Так, в структуре прошлогоднего экспорта из Украины более 67% продукции поступает именно на рынок Германии, остальные же направляются в страны Европы (Дания – 15%, Австрия – 12,4% и Италия – 4,4%).

Также стоит отметить, что на экспорте между нашими странами зарабатывают и другие рынки и их участие сокращается с каждым годом. Так в 2018 году их доля сократилась на 14% и составила 7% от всего числа торговых сделок. Среди стран-посредников, как и в 2017 году доминировали Австрия (5,1%) и Нидерланды (0,8%).

Как и ранее рынок Германия является стратегическим для Украинских производителей и среди основных причин можно выделить следующие:


1.Крупнейший рынок в Европе и второй по величине в мире.
Именно в Европе самая большая в мире концентрация розничных продавцов органических продуктов питания, а большинство из них расположены в Германии, Франции и Италии. Ежегодный прирост происходит происходит преимущественно благодаря розничным продавцам массового рынка, таким как супермаркеты, гипермаркеты и дискаунтеры. Почти все ведущие розничные продавцы продуктов питания продают эко-продукты под собственными Private Label. А его и есть дополнительная возможность для украинских товаров с добавочной стоимостью.


2.Эпицентр международных бизнес-контактов
Ведущая мировая выставка органической продукции BIOFACH (biofach.de) проводится в Нюрнберге (Германия). Последние 29 лет подряд она собирает органических производителей со всего мира. Первое мероприятие начиналось с 197 участников и 2500 посетителей в Людвигсхафене в 1990 году. С 1999 года Biofach проходит в Нюрнберге, где в первый свой год собрала 1276 экспонентов и более 21000 посетителей.
Украина последние 6 лет является постоянным участником Biofach, где представлена Национальным павильон производителей (www.BuyOrganic.in.ua).
Также в Германии сосредоточено наибольшее число европейских филиалов профильного объединения IFOAM, постоянными членами которого является и представители украинского эко-сообщества (Agroportex LLC, Bio-Farm Agrotrade Ltd LLC, SPE The Fifth Element LLC, Ukrainian Organics LLC)


3.Активный участник развития органического движения в Украине
Это рынок воспитывает не только покупателей на собственном внутреннем рынке органической продукции, но и продавцов, желающих на него попасть. Наибольшее число проектов поддержки в Украине именно с немецкими корнями, среди которых – и с «органическими интересами»: German-Ukrainian Cooperation in the Field of Organic Agriculture (afci.de) и Agritrade Ukraine (agritrade-ukraine.com).